Källor till vitamin B3 eller niacin i livsmedel är exempelvis jäst, kött, fisk, nötter och baljväxter. Grönsaker och mjölk bidrar i mindre utsträckning med niacin.
Niacin bidrar till:
- Normal energiomsättning
- Normal funktion av nervsystemet
- Att bibehålla normala slemhinnor
- Att bibehålla normal hud
- Att minska trötthet och utmattning