Tidiga symptom på C-vitaminbrist kan vara symptom som trötthet, att känna sig matt, dålig aptit, dåsighet, svårighet att stå emot infektioner.
Den viktigaste funktionen C-vitaminen har är att stimulera immunförsvaret, som i sin tur skyddar mot infektioner. C-vitamin är viktigt för att bilda kollagen som ger struktur till muskler, kärlvävnad, ben, senor och ligament. Eftersom C-vitaminet stärker kollagenet så är kombinationen med mineralet zink också mycket viktigt för sårläkning. C-vitamin är dessutom viktigt för tänder och vårt tandkött och skyddar mot blödningar.
Frukt och grönsaker är bra källor till C-vitamin. Citrusfrukter, björnbär, paprika, gröna grönsaker som broccoli och brysselkål, och frukter som jordgubbar, guava, mango och kiwi är särskilt bra källor.
C-vitamin bidrar till:
- Att upprätthålla normal funktion av immunsystemet under och efter intensiv fysisk träning
- Normal kollagenbildning som har betydelse för den normala funktionen av blodkärl, benstommens, broskets, tandköttets, hudens och tändernas normala funktion
- Normal energiomsättning
- Normal funktion av nervsystemet
- Att minska trötthet och utmattning
- Att öka järnupptaget
